Chimborazo

Datos Generales

Ubicada en el centro del Callejón Interandino. Se extiende sobre la hoya del Chambo, la región montañosa de Pallatanga y parte de la hoya del Chanchán. Posee una superficie de 6569km2. Es conocida como la «provincia de las altas cumbres», debido a que en ella se encuentran varias de las cumbres más elevadas del país, como El Carihuayrazo, el Altar, El Igualata, el Tungurahua, el Sangay, entre otros, que en algunos casos comparte con otras provincias. En la cordillera occidental se encuentra el volcán Chimborazo, que da nombre a la provincia y con una altura de 6.310 msnm, se constituye en la mayor elevación del país.

Fundación: 25 de junio de 1824

Capital: Riobamba

Población: 539 352 hab

Altura: 2750 msnm

Sitios Turísticos

• Cantón Alausí:

• Reserva de Producción Faunística Chimborazo:

La Reserva de Producción Faunística Chimborazo cubre una superficie de 58.560 hectáreas localizadas entre las provincias de Chimborazo, Tungurahua y Bolívar, con altitudes que van desde los 3800 hasta los 6310 metros sobre el nivel del mar.

Los objetivos de su declaratoria son apoyar el desarrollo de las 38 comunidades de campesinos que habitan en su interior, además de ensayar la reintroducción de camélidos como la llama, la vicuña y la alpaca, que en otras épocas poblaron los Andes Ecuatorianos.

• Ferrocarril Trasandino:

La construcción del ferrocarril del Ecuador constituye un símbolo de unidad nacional que ayudó al progreso del país. El precursor de la obra fue el presidente Gabriel García Moreno, quien inició este proyecto después que la Asamblea Constituyente de 1861 autorizó la contratación de empresas nacionales y extranjeras para que se construya la línea férrea.

Actualmente, el ferrocarril sirve como atractivo turístico utilizando varias rutas: en el trayecto Riobamba – Nariz del Diablo el tren desciende 800 metros en el zig-zag de la formación rocosa que, por su dificultad y forma, fue denominada con esta alusión al demonio. La Empresa Nacional de Ferrocarriles del Estado, proporciona servicio de transporte mixto, es decir para pasajeros, turistas y carga.

• Pueblo Salasaca:

Salasaca, lugar en donde se encuentra una de las culturas indígenas más vibrantes de Ecuador. Los Salasaca, quienes son considerados mitimaes, probablemente de Bolivia, lugares que los incas conquistaron y luego desplazaron a la gente hacia el pie de la montaña Teligote, en la provincia de Tungurahua, actualmente en la mitad del camino de Ambato hacia Baños Su población es de aproximadamente 12,000 habitantes. El territorio Salasaca es una llanura arenosa con una superficie total de 20 km². El idioma que utilizan es el Runa Shimi y pertenecen a la nacionalidad kichwa.

Comida Típica

• Llapingachos:

Este plato típico de la sierra lleva tortilla de papa, carne de cerdo, chorizo, huevo frito y ensalada.

• Cuyes asados:

Los cuyes asados es uh plato típico que contiene un cuy asado en carbón, este es aliñado y se acompaña con papas, ensalada y una salsa de maní.

• Colada morada:

La colada morada es una bebida que se consume en el día de los difuntos, pero principalmente se consume en esta provincia y esta bebida lleva frutas como fresas, uvas, además está hecho con la harina de maíz mora y mortiño y se el acompaña de un pan al que se le conoce como guagua.

• Hallullas:

Es un pan que se elabora con harina de trigo y manteca de cerdo y se elabora en horno de leña.

• Quesos de hoja:

Es un queso fresco muy similar a la mozzarella pero con mas sabor y consistencia.

Flora:

La vegetación de la reserva está conformada principalmente por especies de tipo herbáceo con presencia esporádica de pequeños arbustos.

Stipa, Calamagrotis, Festuca, en asociaciones con (romerillo) Hypericum laricifollum (mortiño) Vaccinium mortinia, (orejuela) Alchemilla Orbiculata (sachachocho) Lupinus alopecuroides (chuquiragua) Chuquirgua Insignis, (valeriana) valeriana.

Fauna:

La fauna sobresaliente es típica del páramo, representada principalmente por ciervos enanos, lobos, pequeños conejos y ratas; mucho más esporádicas son algunas llamas silvestres que aún deambulan por la zona y se consideran en grave peligro de extinción. No obstante, el Programa de Reintroducción de Camélidos Sudamericanos que se implementa en Chimborazo ha conseguido revertir esta situación trabajando en la reproducción de los mismos. La avifauna incluye como exponentes sobresalientes al cóndor de los Andes, ya no tan frecuente, y al colibrí conocido como estrella ecuatoriana, también difícil de observar. Mucho más abundante es el curiquingue, un ave que dependiendo de su forma de vuelo trae buenos ó malos augurios para las comunidades del lugar y que está siempre representada en toda fiesta indígena.